白颠疯会自己好吗 http://m.39.net/pf/a_4592205.html

又想起小时候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的红枣。没有称每种食材克数，想做大点就多准备些。

糯米红枣切糕

图文

满妈·厨房

材料：糯米、红枣各适量

1.糯米提前泡3-4小时。

2.红枣去核，切成枣片。

3.糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。

4.红枣蒸20分钟左右。

5.准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。

6.最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。

7.一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。我一共做了七层。

8.直接拿起保鲜膜，就可以成型了，包起来放入冰箱冷藏，或者自然晾凉。

9.除去保鲜膜，就可以切片了。（我更喜欢直接拿勺子吃，不太美观，就没拍照）个人觉得这样做已经很甜了，不需要加白糖了。

更多糯米糕做法推荐

桂圆糯米糕

▽

材料：

圆糯米g，干桂圆肉75g，红糖40g，色拉油2勺

做法：

1、糯米淘洗干净后浸泡片刻，桂圆肉洗净切碎2、糯米沥干后放入电饭锅内，和平时煮饭的水差不多，按下开关3、电饭煲跳闸后继续焖2分钟后打开，拌入色拉油，桂圆肉和红糖，拌匀后盖上盖再次按下开关4、再次跳闸后，准备一个容器，在容器内壁刷一层油或者铺一层保鲜膜，将糯米饭盛入容器中，压制成型后扣出，切成小块即可食用。

糯米紫薯糕

▽

材料：

紫薯g，糯米粉g，椰汁g，椰蓉2勺

做法：

1、紫薯两个去皮切块2、糯米粉倒入g椰汁，做成团3、紫薯和糯米粉团一起放入锅入蒸20分钟4、蒸熟后紫薯压成泥，揉面垫上辅一层椰蓉5、将熟糯米团两面沾上椰蓉，用面杖擀成圆状薄片，面上摊开紫薯泥6、卷成筒切小段即可食用

蔓越莓糯米糕

▽

材料：

糯米克，蔓越莓干90克，白糖适量

做法：

1、蔓越莓干洗净控水入锅蒸10分钟，蒸软备用

2、糯米浸泡3-4小时，控水后用木棒捣碎些，这样比较好熟

3、入锅中火蒸20分钟，取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂，捣好后继续蒸20分钟

4、蒸好的糯米继续捶捣，这样口感会更好，取一些铺入喜欢的模具，记得铺一层保鲜膜，铺好的糯米压实

5、再铺一层蒸好的蔓越莓

6、继续铺一层糯米一层蔓越莓， 再铺一层糯米，压实，插入雪糕棍

7、定型后取出切开，沾白砂糖，口味香甜，特别棒！

欢迎



转载请注明地址:http://www.dazaoa.com/zydz/9115.html