红枣馒头的做法,又软又香又甜,比面包还好
馒头加点儿料,好吃又营养,分享给大家一款美味又养生的馒头,比面包还好吃。 :面粉克、红枣十来颗、枸杞1小把、酵母3克、温水。 : 1、把红枣去蒂洗净去枣核切丁。 2、酵母用温水化开。 3、把红枣丁枸杞与面粉混合均匀,加酵母水和成面团。 4、然后开始整形,先擀成长方形的面片。 5、顺长边卷起来。 6、切成大小一致的馒头。 7、蒸中加水,把馒头放进蒸锅,盖上锅盖发酵至约两倍大,开火蒸,上汽后15分钟左右关火。 8、松软香甜,美味即成。 9、好吃没够哦! : 1、文中采用的一次发酵法。 2、发酵时,蒸锅中加水根据季节有别,冬天用热水,夏天用常温水即可。 END扫一扫下载订阅号助手,用手机发文章赞赏 |
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